Acciaio inossidabile-per uso alimentare 304 e 316: una guida introduttiva completa
Acciaio inossidabile-per uso alimentare 304 e 316: una guida introduttiva completa
Sia l'acciaio inossidabile 304 che quello 316 sono considerati acciai inossidabili "per uso alimentare", sicuri per il contatto diretto con gli alimenti, ma differiscono significativamente nella composizione chimica e nelle proprietà. La differenza principale sta nel fatto che l'acciaio inossidabile 316 contiene molibdeno, che gli conferisce una resistenza alla corrosione superiore in ambienti clorurati e altamente acidi rispetto all'acciaio inossidabile 304.
cambio e riparazione pneumatici
Vivamus tortor risus,pharetra ut venenatis ac,rutrum eget anten fusce convallis nibh felis,eget hendrerit diam rhoncus rana miss dictum lacus eleifend nisl efficitur venenatis.
Aliquam eros justo,posuere loborti viverra laoreet matti ullamcper posuere viverra .Aliquam s justo,posuere so lobortis non,viverra laoreet posuere loborti Aliquam eros justo,posuere loborti viverra laoreet matti ullamcorper posuere viverra .Aliquam s justo,posuere so lobortis non,viverra laoreet posuere loborti
Nelle applicazioni a contatto con gli alimenti, l'acciaio inossidabile 304 e 316 sono i due gradi più utilizzati a livello globale. Dalle attrezzature industriali come i serbatoi per latticini e le tubazioni per bevande alle pentole per la casa, questi due gradi dominano grazie alla loro resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e durata. Ma quale è meglio? E per quali applicazioni sono adatti?
Gnee Steel, un fornitore globale di acciaio inossidabile, fornisce un'analisi dal punto di vista del fornitore, coprendo produzione, lavorazione e prestazioni dell'utente finale-.
Confronto delle composizioni chimiche dell'acciaio inossidabile 304 e 316
| Elemento | Acciaio inossidabile 304 | Acciaio inossidabile 316 |
|---|---|---|
| Cromo (Cr) | 18–20% | 16–18% |
| Nichel (Ni) | 8–10.5% | 10–14% |
| Molibdeno (Mo) | – | 2–3% |
| Carbonio (C) | Inferiore o uguale allo 0,08% | Inferiore o uguale allo 0,08% |
| Ferro (Fe) | Bilancia | Bilancia |
Resistenza alla corrosione dell'acciaio inossidabile 304 e 316 negli ambienti alimentari
Acciaio inossidabile 304: presenta un'eccellente resistenza all'ossidazione e resistenza a vari alimenti organici/acidi (latte, vino, succhi di frutta). Tuttavia, il contatto prolungato con soluzioni saline, salsa di soia o detergenti ad alto-cloruro può provocare corrosione per vaiolatura.
Acciaio inossidabile 316: offre prestazioni migliori in ambienti ad alto-cloruro (alimenti in salamoia, lavorazione dei frutti di mare, soluzioni di decapaggio). Il molibdeno forma uno strato di passivazione più stabile, prevenendo efficacemente la vaiolatura e la corrosione interstiziale.
Proprietà meccaniche e di lavorazione dell'acciaio inossidabile 304 e 316
304: Buona formabilità, saldabilità e lucidabilità; comunemente utilizzato per parti imbutite-come lavelli, padelle e serbatoi di stoccaggio.
316: proprietà meccaniche simili al 304, ma resistenza alle alte-temperature leggermente superiore; a causa della segregazione del molibdeno, è necessaria particolare attenzione durante la saldatura.
Panoramica delle applicazioni in acciaio inossidabile 304 e 316
| Settore | Uso tipico per 304 | Uso tipico per 316 |
| Latticini e bevande | Serbatoi, tubi, recipienti di fermentazione | Burro salato, vasche di salamoia del formaggio |
| Utensili da cucina domestici | Lavelli, pentole, padelle, posate | Pentole di alta qualità, utensili a contatto con acqua salata- |
| Trasformazione industriale degli alimenti | Trasportatori generali, contenitori, imballaggi | Lavorazione dei frutti di mare, salsa di soia, acetaie |
| Settore farmaceutico e medico (incrociato-over) | Attrezzatura generale | Attrezzatura sterile esposta a detergenti salini e aggressivi |
Gnee Steel è specializzata nella produzione di una vasta gamma di prodotti in acciaio inossidabile. L'imballaggio del prodotto Gnee Steel include: Reggette in acciaio: i tubi con un diametro esterno di 3 pollici o meno vengono generalmente legati insieme con una pellicola di polipropilene per prevenire la ruggine durante la spedizione marittima e quindi fissati con reggette in acciaio. Casse/gabbie di legno: i tubi sono generalmente imballati in casse o gabbie di legno per proteggerli durante il trasporto, soprattutto quelli più lunghi o con diametri maggiori. Imballaggio per l'esportazione idoneo alla navigazione marittima: i fornitori in genere utilizzano metodi standard di imballaggio per l'esportazione idoneo alla navigazione marittima, che possono includere una varietà di materiali e tecniche per proteggere i tubi durante il trasporto. Imballaggio con telone: impedisce alla pioggia, all'acqua di mare e ad altri fattori esterni di penetrare nelle casse di esportazione durante il trasporto. Gnee Steel è specializzata nella produzione e vendita di materiali in lega. I prodotti Gnee Steel sono ampiamente utilizzati nei settori aerospaziale, chimico, energetico, automobilistico e dell'energia nucleare e possiamo fornire soluzioni di materiali in lega personalizzate in base alle esigenze dei clienti. Per i prezzi dei materiali in lega o soluzioni personalizzate di materiali in lega, contattateci per un preventivo:ru@gneesteelgroup.com